カボチャのカットパターン
馬蹄切り
カボチャならではのカット「馬蹄切り」は5~7mmまで3種類をご用意。写真は7mm厚のカットです。
カット規格
□5mm
□7mm
□10mm
イチョウ
イチョウ切りは、厚みとイチョウの角度の組み合わせからお選びいただけます。写真は5mm厚、1/16カットの場合です。
カット規格
□5mm厚 1/4
□5mm厚 1/8
□5mm厚 1/16
□7mm厚 1/4
□7mm厚 1/8
□7mm厚 1/16
□10mm厚 1/4
□10mm厚 1/8
□10mm厚 1/16
ダイス
ダイスカットは5~20mm角までの4種類をご用意。写真は最小の5mm角です。
カット規格：
□5mm
□10mm
□15mm
□20mm
角切り（煮物用）
煮物で定番の角切りパターンです。サイズは2種。写真は30×30mmです
カット規格
□30×30
□40×40
そのほかのカットパターン
業務用カット野菜ならお任せください
名古屋市近辺で業務用カット野菜をお探しでしたら、新川食品へお問い合わせください。レタスやキャベツ、ネギなどの葉物野菜はもちろん、泥落としが必須の根菜類・イモ類などもさまざまな形にカットします。機械による自動化も進めていますが、要所要所で人の手による確認や作業も入るため、不良品の率が極めて低いのが当社の特長です。 小牧市に大型の製造工場を新設し、さらに皆様からのリクエストにお応えできるようになりました。名古屋市以外にも岐阜や三重、滋賀などにもお届けいたします。
カボチャのような固いお野菜でも大丈夫。新川食品のカット技術で、カボチャ特有の馬蹄切り、イチョウ、ダイス、そして煮物で重宝される角切りまであらゆるバリエーションを網羅します。
カット時のサイズ・厚みもリクエストにお応えしますので、お気軽にご相談ください。